标签:肉制品加工

职称考证技能

职业技能等级证书介绍——肉制品加工工

admin 发布于 2024-01-08

职业定义 运用专用设备和工艺进行肉制品生产加工的人员。适用对象从事或准备从事本职业的人员。 等级划分 三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师 工作内容 加工肉类和内脏 将待处理的肉类移至冷冻库和冰柜 将肉制品装入卡车 将去骨、切片的肉装入纸箱 处理皮毛 处理副产品 清洁和消毒设...